当产妇产后肚子里空下了很大的空间给胃和肠发展时,如果产妇不知节制的吃,月子后才到医师那里要求‘减肥’,或者去‘瘦身美容’才是大大不划算!事实上均衡的饮食、适量的营养、清淡的食物,在月子里才是最好的饮食。下面介绍几种不易发胖的月子均衡食谱。
一、红烧 海参 :一般红烧 海参 的作法,再加上一些香菜,可以调整产后便秘或适用于流虚汗的人。
二、当归瘦肉汤 :当归三到五钱,用水煮,取去当归加少量的调味料,瘦肉片后下,对 新产后倦怠乏力有一定的助益。 三、当归羊肉汤 :黄耆一两 ,人参 、当归各七钱,生姜五钱,先用羊肉一斤煮汁去肉,再加煎药煎服。
四、花生猪蹄汤 :花生与猪蹄对 于产后血虚乳少,是很好的食物。可用花生米六两 、猪蹄两 只,用水、酒、姜、盐煮沸后,转小火煮烂食用。亦可加香菇一起煮,改变味道,或加入黄耆、当归亦可。
五、雪蛤汤 :蛤子膜三到五钱,花生二两 ,洗净加水共煮,加糖少许(随个人喜好),不喜甜食者可加鸡肉汤 、火腿、香菇少许作汤 ,起锅后加入豌豆苗少许,再加盐、酒少许。
六、杜仲腰花汤 :先用杜仲五钱熬水去药,再加入洗净泡水后的腰花片,可改善产后腰酸。
七、小麦玉竹粥:小麦半两 、大枣十枚、玉竹三钱、米二两 ,共煮为 粥,调里产后烦 噪。
八、生地蒸鸡:饴糖半斤与生地(切长条状 )半斤扮匀 ,装入洗净的乌 骨鸡内 ,放入瓮中蒸熟,食用,对 产后体弱、恶 露不尽者有改善作用。
九、鸡蛋豆浆:对 于体虚的妇人,产后口渴特有效。先将 鸡蛋打入大碗内 ,搅匀 ,加入白糖,再以滚沸的浓 豆浆冲熟饮用。



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