核桃仁炒韭菜

　　原料：

　　主料：核桃仁50克，韭菜250克

　　辅料：鲜虾150克，芝麻油150克，食盐3克

　　做法：

　　（1）将韭菜洗净，切成3厘米长的节；鲜虫剥去壳，洗净；葱切成段，姜切成片。

　　（2）锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。

　　特点：清香味美，补血养血。

　　

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