餐桌上的减肥奥秘

拥有纤瘦的身材是每一个女士的梦想，但要捱肚饿和做运动却是一件不容易做的事，以下四个招式，都是在「不知不觉」进行的，毋须刻意节食和长时间运动，减肥，很容易！
　　
　　第一式：改变餐桌布置减胃口
　　
　　要减肥，最好尽量避免在漂亮的餐桌布置前进食。改用灰色、泥土色、啡黑色等色系，产生不促进食欲的心理感觉就最好。
　　
　　不过，转换吃减肥餐时，就要改变策略了。因为减肥餐味道单调，如果你吃不下的话，岂非前功尽废？！所以，此时要改用暖色系布置，使自己胃口大开，完成任务，将胃部填满，不再有空间容纳其他杂食。
　　
　　第二式：细咀嚼，吃饱便不吃
　　
　　「噢！又吃得太饱了。」这是很多减肥者餐後的懊恼。你知道为什么每天都要重蹈覆辙？原来，吃饱的讯号有两个：
　　
　　( 1 )胃部感觉饱胀；
　　
　　( 2 )血中葡萄水平升高──饱餐一顿後，食物的葡萄糖被血液吸收，血中葡萄糖浓度增加，当这讯号到达大脑，就会产生饱肚的感觉。
　　
　　问题是：胃部的尺寸收放自如，如果它发出的「已饱」讯号被忽视，它随即会大开中门，让你继续吃下去──直至血中葡萄糖讯号发出为止。只有慢慢吃，才可以令胃的讯号减慢，与血中葡萄糖讯号同步，自然就会知饱而止。
　　
　　第三式：餐前餐中誓不「酒」
　　
　　饮酒会发胖？
　　
　　可以这样说，但热量并非来自酒本身。例如啤酒，633cc大瓶装热量约247卡路里，不是很高，大概相等於一杯汽水、半碗面左右而已。那为甚麽啤酒会酿制出「啤酒肚」？
　　
　　原来致肥"要犯"是：
　　
　　( 1 )下酒小菜；
　　
　　( 2 )因酒精而催化的食欲；
　　
　　( 3 )因酒精而薄弱的意志力（或减肥决心）。
　　
　　第四式：与甜品糖果保持距离
　　
　　虽然营养学界公认，脂肪才是致肥真凶，但其实甜品也有嫌疑。因为大多数糖份本身含的是「空头热量」，即是热量多多，营养素近乎零，而且甜品中往往含有大量牛油、忌廉、朱古力等成分。所以，餐後来个甜品，无疑冒着增肥危险。
　　
　　成功减肥的秘密是：恒心 没有特效药 不能靠单方（如单靠少许运动，完全不改生活习惯）。

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