（1）沱茶：坚持每天饮沱茶3杯，即可使血脂降低。（2）牛奶：含较多的钙质，能抑制人体胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。（3）苹果：因含有丰富的钾，可排除体内多余钠盐，若每天吃3个以上苹果，即能维持满意的血压。（4）燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血胆固醇、甘油三脂，防治动脉粥样硬化。（5）玉维生素E、卵磷脂等，均具有降低血清胆固醇的作用。（6）海带：含丰富的牛磺酸，可降低血清及胆固醇，含食物纤维褐藻酸，也可抑制胆固醇的吸收。（7）大蒜：是含硫化合物的混合物，可减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。（8）洋葱：含前列腺素A，有舒张血管、降低血压的功能；还含烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，除降血脂外，还可预防动脉粥样硬化。
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