据美联社2006年12月24日报道，为了帮助人们更好地应对节日美食，美国迈阿密公共卫生学专家查尔斯·斯图尔特·普拉特金教授在其新书《节食警探的倒数》中，详细列出了7500种食物所含的热量，并针对每种食物，计算出究竟要运动多久，才能将这些热量都消耗掉。
这本书涉及的食物包罗万象，从快餐、普通饭店的菜品到超级市场卖的各种食物。看了书中所列举的数据，读者的心情也许会沉闷许多：吃一块227克的煎牛排，需要做230分钟的瑜伽；喝一杯星巴克焦糖咖啡，需要骑38分钟的自行车，再吃一块咖啡蛋糕，则需多骑81分钟；而消耗一份双层汉堡，需快步走173分钟。据了解，这些数据是以体重70公斤的人为基准来计算的。
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