美国亚利桑那州的一位肥胖专科医生说：“摄入适量的水是减轻体重的关键。如果想减轻体重，但又不想喝足够的水，这样身体的脂肪不能进行代谢，其结果是体重反而增加。”
减少水分的潴留和减体重一样，是多喝水的另一好处。有许多人眼圈下面浮肿、身体虚胖，要减少潴留水分的方法不是控制饮水，而是要多喝水。你越是少喝水，储存的水就越多。身体有个非常灵巧的机制，当发现缺少什么时，它就会储存什么。当你摄入的水量入不敷出时，代偿机制就会起作用，于是就会潴留水。此外，水占身体总量的70%左右，体内的所有化学反应都是在水这个介质中进行的，身体的消化功能、内分泌功能都需要水。水还是调节体温的重要介质。代谢产物中的毒性物质要依靠水来消除，正像人们要经常洗澡以洗刷体外的污垢那样，也要用水把毒性物质冲刷出来。而适当的饮水可避免肠胃功能的紊乱。饮水不足会引起便秘；饮水充分可使身体各关节润滑，避免损伤。
喝多少水才算适当？
研究表明，对一个正常的健康人来讲，大量饮水不会引起任何问题，多余的水会从尿中排出来。但专家提醒，在1小时内，饮水量不要超过4杯(约1升)为宜。心脏病、肾脏病或癫痫症患者不宜多喝水。
什么时间喝水最有用？
1、经过一整夜的睡眠，身体开始缺水，起床之际先喝杯250CC的水，可帮助肾脏及肝脏解毒。别马上吃早餐，等待半小时让水融入每个细胞，进行新陈代谢後，再进食！(非常重要！身体排污靠晒！)
2、清晨从起床到办公室的过程，时间总是特别紧凑，情绪也较紧张，身体无形中会出现脱水现象，所以到了办公室後，先别急着泡咖啡，给自己一杯至少250CC的水！
3、在冷气房里工作一段时间後，一定得趁起身动动的时候，再给自己一天里的第三杯水，补充流失的水分，有助於放松紧张的工作情绪！
4、用完午餐半小时後，喝一些水，取代让你发胖的人工饮料，可以加强身体的消化功能，不仅对健康有益，也能助你维持身材。
5、以一杯健康矿泉水代替午茶与咖啡等提神饮料吧！喝上一大杯水，除了补充在冷气房里流失的水份之外，还能帮助头脑清醒。
6、下班离开办公室前，再喝一杯水。想要运用喝水减重的，可以多喝几杯，增加饱足感，待会吃晚餐时，自然不会暴饮暴食。
7、睡前一至半小时再喝上一杯水，目标达成！今天已摄取2000CC水量了。不过别一囗气喝太多，以免晚上得上洗手间影响睡眠品质。
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